860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
2023-04-18 文章目錄 中性英文名字一：Jodie 中性英文名字二：Ollie 中性英文名字三：Alva 中性英文名字四：Cleo 中性英文名字五：Rene 中性英文名字六：Casey 中性英文名字七：Skylar 中性英文名字八：Onyx 中性英文名字九：Shiloh 中性英文名字十：Aubrey 結語：選個好聽的中性英文名字，讓你過得順利又幸運 免費領取 生命靈數特質取名包! 九粒曾經分享的 10 個讓你耳朵懷孕的男女生英文名字，那我們怎麼可以不來分享一下 10 個讓你一聽鍾情的中性英文名字呢？ 大家好我是九粒 Jolie，你的英文bestie。 一個好聽有意義的英文名字真的是大家都求之不得的東西呀!
天干地支 是 十干 與 十二支 的合稱、簡通稱為 十天干十二地支 ，由兩者經一定的 組合方式 搭配成六十對，為一周期，循環往復，稱為 一甲子 或 花甲之年 。 歷史 [ 編輯] 天干地支、十二 生肖 、 五行 等。 古代 中國 用以記錄 年 、 月 、 日子 及 時期 。 漢字文化圈 地區也曾跟隨古代中國用干支記錄時間。 最初，干支為 古越語 ，後才簡化為中文。 [1]
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十干 は 甲 ・ 乙 ・ 丙 ・ 丁 ・ 戊 ・ 己 ・ 庚 ・ 辛 ・ 壬 ・ 癸 の10種類からなり、 十二支 は 子 ・ 丑 ・ 寅 ・ 卯 ・ 辰 ・ 巳 ・ 午 ・ 未 ・ 申 ・ 酉 ・ 戌 ・ 亥 の12種類からなっており、これらを合わせて 干支 と呼ぶ [1] 。 十干十二支は 戦国時代 に作られた陰陽五行説よりもはるかに古い起源をもつので、陰陽五行説による説明は後付けであって学問的な意味はない。 また生命消長の循環過程とする説もあるが、これは干支を幹枝と解釈したため生じた 植物 への連想と、同音漢字を利用した一般的な語源俗解手法による 後漢 時代の解釈 [注釈 1] である。 鼠、牛、虎…の12の動物との関係がなぜ設定されているのかにも諸説があるが詳細は不明である。 十干
